Bulgur Gruixut de blat Eco A Granel

1,75

3,5 €/Kg

0 out of 5 based on 0 customer ratings
0 ressenyes de clients

Paquet de 500 grams

ORIGEN: Itàlia, França, Turquia.

Comparteix
Vegà
Certificat Bio

El bulgur, blat bulgur o burgul és un ingredient que s’obté a partir del blat i és molt popular a la cuina de l’Orient Mitjà.

S’elabora coent els grans de blat tendre en aigua i remenant constantment perquè es coguin de manera uniforme i lenta. Un cop cuit s’escorre i es deixa assecar durant diversos dies.

Una vegada que els grans de blat cuits estan secs, es piquen per trencar en trossos, se’ls treu el segó i es tamisen per agrupar els trossos resultants segons la seva grandària. Es deixen assecar uns quants dies més i ja està llest el bulgur, que segons la mida pot ser gruixut, fi o molt fi. El bulgur finalment resulta ser un aliment precuinat que es conserva durant molt de temps.

el bulgur és un ingredient que podríem fer servir pràcticament per a qualsevol plat que es prepari amb arròs com amanides, sopes, saltats, etc. També és molt apreciat com a substitut de la carn per preparar mandonguilles i hamburgueses vegetals.

Es cuina igual que l’arròs, sent necessari el doble de volum d’aigua que d’bulgur, el temps de coccions de 20-25 minuts.

Producte ecològic i no modificat genèticament, ni irradiat. INGREDIENTS: Bulgur.
257/5000 Paràmetre nutricional: Valor (Per 100g): ENERGIA: 1474- 1503 KJ = 349- 360 kcal PROTEÏNA: 11.9- 12.3 g GREIX: 1.3- 1.8 g De les quals saturats: 0.2- 0.3 g HIDRATS DE CARBONI: 65- 70.3 g Dels quals sucres: 0.4- 2.4 g FIBRA: 8.7 12.5 g SODI 0.02- 0.08 g

Comentaris

No hi ha cap comentar encara.

Sigues el primer en comentar “Bulgur Gruixut de blat Eco A Granel”