La confitura o melmelada és una conserva de fruita trinxada amb sucre.

Showing all 8 results

Codonyat Capell Eco

3,08

Brands:
Llegir més

Codonyat Valls

3,90

Brands:
Afegeix al carret

Compota amb concentrat de poma Bio

3,894,69

A Biocop portem més de 40 anys produint i distribuint productes biològics de màxima qualitat nutricional i sabor. Som pioners i activistes en el canvi del model alimentari actual. No volem un model que produeix gairebé el mateix nombre d'obesos que gent amb gana, que incentiva els aliments barats amb alts continguts de sal, sucres i greixos, i que malgasta una tercera part dels aliments que produeix. Estem convençuts que el canvi és possible a través del consum responsable i la vida saludable. Els projectes Biocop ens ajuden a créixer com a empresa compromesa amb la sostenibilitat, el comerç just i la justícia social, però encara ens queda un llarg camí, en el qual esperem que ens acompanyis. Ús: Per untar sobre torrades o tortitas, també per a l'elaboració de postres. Conservació: Conservar en un lloc fresc i sec. Un cop obert, conservar a la nevera i consumir en 10 dies.
Brands:
Seleccionar

Compota Bio

1,952,27

Brands:
Seleccionar

Compota de fruites Bio

1,301,70

Seleccionar

Compota Poma Eco

1,75

Brands:
Afegeix al carret

Melassa de canya de Sucre

3,95

La melassa de canya de sucre és un aliment altament nutritiu que s'utilitza com a edulcorant natural a tot tipus d'elaboracions. Aquest líquid dolç, fosc i de textura espessa s'obté a partir del suc de la canya de sucre, un cop s'han tret totes les impureses. Consisteix en un líquid de color fosc i textura espessa, el qual és el resultat de coure el suc de la canya de sucre, que ajuda a que s'evapori l'aigua i es concentrin en ella els diferents sucres naturals de la fruita. Per això en fermentació submergida es produeix àcid cítric. Aquest sucre és evaporat fins que s'elimina gairebé del tot el seu contingut en aigua, i s'obté una textura bastant similar a la mel d'abella.

2,603,60

Cal Valls és una empresa familiar, dedicada des de 1978 a la producció i elaboració de sucs i conserves vegetals de cultiu ecològic. Està ubicada en un poble de la província de Lleida, Vilanova de Bellpuig (Catalunya-Espanya). La forma de pensar i l'estil de vida de Manuel Valls i Sanfeliu, naturista des de ben jove, ha estat la base ideològica sobre la qual s'ha anat desenvolupant l'empresa. la qual coneix i practica l'agricultura ecològica gairebé des dels seus inicis. El fracassat intent de la comercialització de productes frescos hortofructícoles d'agricultura ecològica, quan el mercat d'aquests productes era gairebé inexistent (als inicis dels anys 80). Es reorienta el destí del producte cap a l'elaboració de conserves. Això va ser possible gràcies a que tradicionalment ja es venien realitzant les conserves per l'autoconsum familiar. El que suposa aquest canvi d'orientació, és el condicionament de les instal·lacions per a l'elaboració de les conserves.  Van adaptant segons les necessitats fins a l'actualitat, conservant l'esperit de la producció artesanal i amb gran respecte al medi ambient. Actualment l'empresa està estructurada en 3 àrees: La producció agrícola, on es cultiven tomàquets, pebrots, patates, cebes, blat, ... L'elaboració dels productes cultivats a les pròpies finques, a més de realitzar altres conserves com les olives, cigrons, mongetes, sucs de fruita, ... La producció agrícola pròpia és integrament ecològica i fa uns anys que apliquem les nostres instal·lacions i també les tècniques de l'agricultura ecològica biodinàmica Pel que fa a les matèries primeres i productes elaborats ecològics comprats a altres empreses, la nostra política és tractar de conèixer l'origen dels productes i de les persones que els manipulen, així com controlar que el producte vagi sempre acompanyat dels certificats i els volants que garanteixen la producció i elaboració d'acord amb les normatives de l'agricultura ecològica. L'elaboració dels productes es realitza de forma artesanal, garantir la màxima qualitat del producte. La majoria dels productes s'elaboren durant la campanya i s'emmagatzemen. Tots els sucs i conserves estan envasats en vidre. La totalitat del residu orgànic que produeix l'empresa es destina al compostatge i posterior abonament de les finques. Actualment elaborem més de 50 productes, amb un volum superior a 1.5 milions de quilos de matèria primera. Les nostres vendes se centren principalment a Espanya, tot i que exportem a uns 10 països. El reconeixement de l'agricultura ecològica per part dels estaments oficials s'inicia en els anys 80. Després d'una tasca a nivell individual i associativa per part dels agricultors i elaboradors d'aquest tipus de productes en la qual sempre hem estat involucrats. En crear-se el registre, en l'àmbit espanyol, de finques en què es practicava l'agricultura ecològica va ser concedit el registre número 1 a les finques de Manuel Valls. Posteriorment es van transferir les competències als governs autonòmics i actualment el control l'exerceix el CCPAE
Brands:
Seleccionar