Showing all 11 results

Arrós de Pastor Eco

4,80

9,60 €/Kg

Arrós de Pastor Eco preparació: Recepta: en una paella, sofregir ceba; abocar l'contingut de l'olla i rossejar (Podem afegir-Hiuna mica de vi blanc). A continuació hi afegim aigua o brou bullint, Posem sal a l'gust i remenem de Tant en Tant durante uns 20 min. aprox. Per acabar, Podem posar-hi mantingui o parmesà. Serviu-ho calent. BON PROFIT!
Brands:
Afegeix al carret

Barreja de Bolets Deshidratats

2,75

55 €/Kg

Barreja de bolets deshidratats silvestres (ceps, senderilla, rossinyol i trompeta negra), que componen una atractiva barreja de sabors i textures. Producte trossejat, laminat i/o sencer. 100% natural, sense conservants ni colorants ni aromes artificials. Ideal per poder gaudir dels bolets tot l’any.
Excel·lents per enriquir tot tipus de plats: guisats, arrossos, truites, pasta, guarnicions...
Preparació:
Posar en remull de 20 a 30 minuts en aigua tèbia o 1h en aigua freda.
Un cop hidratat, escórrer i utilitzar com a bolet fresc.
Brands:
Afegeix al carret

Camagrog Deshidratado

5,00

100 €/Kg

Camagrog deshidratado troceado, laminado y / o entero. 100% natural, sin conservantes ni colorantes ni aromas artificiales. Ideal para poder disfrutar de las setas todo el año. Excelentes para enriquecer todo tipo de platos: guisos, arroces, tortillas, pasta, guarniciones ... preparación: Poner en remojo de 20 a 30 minutos en agua tibia o 1h en agua fría. Una vez hidratado, escurrir y utilizar como seta fresca. Puede aprovechar el agua para guisos, carnes, huevos, revueltos, pescado ... Sin sal añadida.
Brands:
Afegeix al carret

Camasec Deshidratat

3,90

78 €/Kg

El camasec deshidratat es un producte trossejat, laminat i/o sencer. 100% natural, sense conservants ni colorants ni aromes artificials. Ideal per poder gaudir dels bolets tot l’any.
Excel·lents per enriquir tot tipus de plats: guisats, arrossos, truites, pasta, guarnicions...
Preparació:
Posar en remull de 20 a 30 minuts en aigua tèbia o 1h en aigua freda.
Un cop hidratat, escórrer i utilitzar com a bolet fresc.
Podeu aprofitar l'aigua per a guisats, carns, ous, remenats, peix... Sense sal afegida.
Brands:
Afegeix al carret

Cep En Pols

2,50

50 €/Kg

El ceps en pols es un producte deshidratat, trossejat i mòlt en diferents mides, 100% natural, sense conservants ni colorants ni aromes artificials. Ideal per elaborar embotits, sals, hamburgueses i tot tipus de preparats amb bolets.
Preparació:
Pols: Afegir directament al producte que es vulgui elaborar.
Brands:
Afegeix al carret

Ceps Deshidratats

6,30

126 €/Kg

El Cep (en català) o Boletus edulis és un bolet amb una agradable aroma i un lleuger sabor a avellana. Se sol menjar saltat i s'utilitza molt com a ingredient principal en les salses de bolets. El Boletus edulis laminat luxe presenta uns trossos més grans i sencers.
Brands:
Afegeix al carret

Fideuà de Muntanya Eco

4,70

9,4 €/Kg

Brands:
Afegeix al carret

Moixernó Deshidratat

5,00

100 €/Kg

Bolet de recollida silvestre, netejat, seleccionat i deshidratat. Els bolets silvestres es distingeixen especialment per la seva intensa aroma i per ser molt més saborosos que els bolets de cultiu. El moixernó (Calocybe gambosa) és un bolet que podem trobar-lo des de la primavera fins a la tardor, sobretot als prats de muntanya. La seva carn desprèn una olor suau i aromàtica.
Producte trossejat, laminat i/o sencer. 100% natural, sense conservants ni colorants ni aromes artificials. Ideal per poder gaudir dels bolets tot l’any.
Excel·lents per enriquir tot tipus de plats: guisats, arrossos, truites, pasta, guarnicions...
Preparació:
Posar en remull de 20 a 30 minuts en aigua tèbia o 1h en aigua freda.
Un cop hidratat, escórrer i utilitzar com a bolet fresc.
Podeu aprofitar l'aigua per a guisats, carns, ous, remenats, peix... Sense sal afegida.
Brands:
Afegeix al carret

Ou de Reig Deshidratat

4,25

85 €/Kg

Brands:
Afegeix al carret

Shiitake Deshidratat

2,75

55 €/Kg

  Segons nombrosos estudis i assajos clínics, el Shiitake conté elements antioxidants i estimulants del sistema immunitari que el converteixen en un aliment d'excepcionals propietats medicinals.
Aquest bolet de cultiu procedent del Japó i la Xina es considera com un elixir de vida des de fa més de 2000 anys, sent conreada en la fusta acabada de tallar d'arbresfrondosos. A part de les seves indubtables qualitats culinàries, base de nombrosesreceptes de sopes i woks, les propietats medicinals dels bolets shiitake es deuen a uncomponent anomenat lentinano, un polisacàrid que regenera i reforça les defenses de l'organisme de forma sorprenent, sobretot contra virus i cèl·lules cancerígenes.
Producte trossejat, laminat i/o sencer. 100% natural, sense conservants ni colorants ni aromes artificials. Ideal per poder gaudir dels bolets tot l’any.
Excel·lents per enriquir tot tipus de plats: guisats, arrossos, truites, pasta, guarnicions...
Preparació:
Posar en remull de 20 a 30 minuts en aigua tèbia o 1h en aigua freda.
Un cop hidratat, escórrer i utilitzar com a bolet fresc.
Brands:
Afegeix al carret

Trompeta de la Mort Deshidratat

4,25

85 €/Kg

Les Tormpeta de la Mort (Craterellus cornucopioides) apareix a la tardor en boscos de planifolis, fagedes i sempre en ambients molt humits. La seva delicada carn té un sabor potent i desprèn una aroma afruitat. Bona comestibilitat sobretot en guisats. Producte trossejat, laminat i/o sencer. 100% natural, sense conservants ni colorants ni aromes artificials. Ideal per poder gaudir dels bolets tot l’any.
Excel·lents per enriquir tot tipus de plats: guisats, arrossos, truites, pasta, guarnicions...
Preparació:
Posar en remull de 20 a 30 minuts en aigua tèbia o 1h en aigua freda.
Un cop hidratat, escórrer i utilitzar com a bolet fresc.
Brands:
Afegeix al carret